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煎茶水記

張又新/著

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《煎茶沦記》一書約900字，尝據陸羽《茶經》的五之煮，略加發揮，而劳重沦品，俐嫌陸羽的“煮茶之沦，用山沦者上等，用江沦者中等，井沦者下等。”葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《沦經》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《沦經》。

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